น้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวสูง

น้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวสูง

น้ำมันมะพร้าว ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวเป็นที่รู้จักกันดี สิ่งที่อาจทำให้คุณประหลาดใจก็คือน้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวสูงมาก ในความเป็นจริงน้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันอิ่มตัวประมาณ 90% ซึ่งสูงกว่าเนย!

ประมาณครึ่งหนึ่งของไขมันอิ่มตัวในน้ำมันมะพร้าวเป็นประเภทที่เรียกว่ากรด lauric อาจเป็นเพราะโครงสร้างโมเลกุลที่เป็นเอกลักษณ์น้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลที่เป็นประโยชน์ ไขมันอิ่มตัวควรบริโภคอย่าง จำกัด แต่น้ำมันมะพร้าวเป็นแหล่งที่มีสุขภาพดีกว่าอาหารอื่น ๆ ใช้เป็นแทนเนยหรือไขมันทรานส์ที่เป็นอันตรายเช่นผักสั้นลง น้ำมันมะพร้าวเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องทำงานได้ดีในแป้งพายและสูตรอื่น ๆ ที่ต้องมีไขมันแข็ง น้ำมันมะพร้าวอาจเป็นของเหลวถ้าเป็นอย่างยิ่งอบอุ่นในบ้านของคุณ แต่คุณสามารถแข็งตัวในตู้เย็น

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ วัตถุดิบหลักของอาหารทะเลเมดิเตอร์เรเนียนคือน้ำมันมะกอกสกัดเย็นซึ่งเป็นหนึ่งในไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถบริโภคได้ ไม่เพียง แต่มีปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเพียง 75% โดยปริมาตรเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มสาร กรดไลโนเลอิก (omega-3) และสารประกอบโพลีฟีนอลที่สามารถช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ มะกอกยังอุดมไปด้วยวิตามินอีที่ละลายในไขมัน

ระมัดระวังในการซื้อน้ำมันมะกอก มีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จำนวนมากบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณ เหล่านี้ผสมกับน้ำมันน้อยกว่าหรือไม่ได้ทำตามมาตรฐานบริสุทธิ์เต็มรูปแบบ มองหาตราประทับของการรับรองจาก International Olive Oil Council (IOOC) หรือ California Olive Oil Council (COOC) บนขวดเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

นมไขมันเต็มรูปแบบ ในขณะที่ศูนย์รักษาโรคทางโลก (Global Healing Center) สนับสนุนการรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเต็มที่เราตระหนักดีว่าไลฟ์สไตล์นี้ไม่ใช่สำหรับทุกคน ถ้าคุณกำลังจะกินนมอยู่แล้วให้ข้ามหางและรับผลิตภัณฑ์นมเต็มรูปแบบ ไขมันเต็มจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและกรดไขมันสามารถช่วยส่งเสริมน้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพ

นมที่มีสุขภาพดีที่สุดดูเหมือนจะเป็นโยเกิร์ตกรีกที่มีไขมันเต็ม แต่ระวังผลประโยชน์ที่มากเกินไปของเนย ในขณะที่การวิจัยใหม่ระบุว่านมไขมันเต็มไม่เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจก็ไม่มีอะไรจะลดลงอย่างใดอย่างหนึ่ง

สาหร่ายเกลียวทอง (Spirulina) หรือสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินเป็นอาหารเสริมที่ชื่นชอบสำหรับคนเป็นจำนวนมาก เป็นโปรตีนที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน B-complex วิตามินอีแมงกานีสสังกะสีทองแดงเหล็กและซีลีเนียม นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันจำเป็นชนิดโอเมก้า 6 ที่เรียกว่ากรดแกมมาไลโนเลนิก สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินมีศักยภาพในการปนเปื้อนด้วยโลหะที่เป็นพิษหรือไมโครซิติน ดังนั้นให้แน่ใจว่าได้รับสาหร่ายเกลียวทองจากแหล่งที่เชื่อถือได้เท่านั้น

 

 

ขอบคุณข้อมูลจากแหล่งที่มา : https://www.honestdocs.co

Author: admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *